豆面糊
亲亲宝贝
On 2015/03/07 | 15人浏览
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这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候(那时候什么都吃两口就扔下),印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦,就我少不了豆面糊,真的很好喝啊~
豆面糊的食材
豌豆面500g
核桃五个
花生50g
杏仁50g
黑芝麻一把
白芝麻一把
盐适量
小葱适量
豆面糊的做法步骤
1. 核桃,花生和杏仁剥好。(我照的比较少,实际上用的多)2. 锅烧热,核桃放进去干炒炒香。3. 放入黑白芝麻炒香。4. 花生和杏仁同样炒香。5. 把果仁稍微切一下,我喜欢颗粒大的吃起来有料,外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。6. 锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。7. 喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。8. 盛出