虾仁菰米粥的做法封面图
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据说菰米是谷物中的鱼子酱,今天尝了尝鲜,口感果然特别,用来煮粥别有一番独特口感哈~

虾仁菰米粥的食材

菰米一把

大米一把

虾仁适量

配料

 

半茶匙

葱姜末适量

虾仁菰米粥的做法步骤

1.虾仁菰米粥 制作第1步 菰米提前一夜泡好。2.虾仁菰米粥 制作第2步 加入足量的水(米的10倍左右),大火煮开中小火慢熬。3.虾仁菰米粥 制作第3步 大概20分钟左右加入虾仁。4.虾仁菰米粥 制作第4步 加入葱末和姜末,继续小火熬制。5.虾仁菰米粥 制作第5步 看到菰米煮开花,粥变浓稠加盐调味就可以啦。6.虾仁菰米粥 制作第6步 菰米一定先用大火再小火熬到开花口感才好,我今天时间比较紧没有熬到太开花。

制作小贴士

1.菰米一定先用大火再小火熬到开花口感才好,我今天时间比较紧没有熬到太开花。2.我煮的1人份的,人多的话适量增加食材哈。

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熊猫库 » 虾仁菰米粥

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