熊猫库 胡萝卜炒鸡丝
这次就用红色胡萝卜搭配鸡肉，这种搭配是清真者的福利，因为鸡肉民族都吃，可以做家常菜、快手菜随时上桌。不油腻、还有胡萝卜的营养丰富，吃再多也不会肥胖，爱吃鸡肉和爱吃的胡萝卜的都可以满足需求，更要提的是胡萝卜的维生素超级多，还可以保护眼睛，降低血脂，增强机体抗病，这么好的搭配和营养，不妨试一试，也许以后会成为你家的出镜率很高的家常菜，也特别适合家里有学生一族的，保护眼睛对学生来说多么重要！
胡萝卜炒鸡丝的食材
胡萝卜1根
鸡肉200g
配料
植物油15茶勺
盐1茶勺
淀粉1茶勺
味级鲜3茶勺
香油1茶勺
花椒粉2g
青辣椒1个
姜2g
胡萝卜炒鸡丝的做法步骤
1.
主料：胡萝卜、鸡肉
辅料：植物油、盐、姜、青辣椒、味级鲜、淀粉、花椒粉、香油2.
把胡萝卜洗净去皮切丝3.
青辣椒和姜洗净切丝和末4.
鸡肉切丝，用淀粉、花椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制5.
热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒变色捞起6.
热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀7.
加青辣椒8.
加盐翻炒均匀9.
加鸡肉、味级鲜10.
翻炒2分钟左右即可
制作小贴士
胡萝不不可久炒，变软断生即可
炒鸡肉油温不可太高，要不沾锅
