熊猫库 猪肉豆腐羹
第一次上传菜谱呢，不知道亲们喜不喜呢，呵呵……话说这是我老公最喜欢的一道菜，每次都吃两三碗饭呢（偷笑……）
猪肉豆腐羹的食材
肥瘦猪肉100g
豆腐一块
芋头一个
鸡蛋一个，香菇，虾米仁，火腿，胡萝卜适量
葱，姜，盐，淀粉，鸡精，胡椒粉适量
猪肉豆腐羹的做法步骤
1.
把所有的食材洗净，然后切成丁2.
锅放油，炒香葱姜，然后加入肉丁炒至变色再加入芋头，火腿，豆腐，香菇，胡萝卜，虾仁丁3.
加盐炒一会放水，（加盐可按个人口味）一般没过菜一两公分就差不多了4.
大火煮开转小火10分钟，开大火加入打散的鸡蛋，边倒边搅拌，淀粉勾芡倒入锅里，边倒边搅拌，煮开就可5.
最后加鸡精关火盛碗加香菜和胡椒粉即可
