松仁白披萨
这款独特的白披萨很受家里人和朋友们的欢迎,做法简单却是非常美味。
松仁白披萨的食材
~饼底材料:
高筋粉125g
水75g
盐1/2小勺
细砂糖10g
橄榄油1大勺
酵母粉1g
~表面馅料:
鲜奶油20g
松子25g
洋葱半个
菲达奶酪75g
帕马森干酪15g
黑胡椒碎1小撮
芝麻菜30g
松仁白披萨的做法步骤
1. 面团材料中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大2. 发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟备用。其它材料称重备用。3. 洋葱切丝。4. 案板撒面薄,将披萨面团擀平。5. 松子仁放在无油锅中低温烘烤 2-3分钟。不停地翻炒,炒至松子变成金案板撒面薄,将披萨面团擀平。并发出香味。6. 将擀好的披萨面饼放在铺了烤纸的烤盘中。在面饼上均匀地涂抹鲜奶油,并撒上松子 、菲达奶酪与洋葱。最后撒上帕马森干酪,放进预热好220的烤箱烤10-15分钟。7. 取出披萨,撒上黑胡椒调味,点缀上芝麻菜后就可以享用了。8. 菲达奶酪咸香适口,搭配松子的清香,真的是很美味。