熊猫库 朵朵木耳炒肉丝
木耳是春节最合适吃的八大食物之一，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”春节最合适吃木耳。加上平常的肉丝，就是一道美味的家常菜。
朵朵木耳炒肉丝的食材
猪肉200克
干黑木耳50克
配料
红头葱2根
红辣椒3个
姜3片
油适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
朵朵木耳炒肉丝的做法步骤
1.
新鲜猪肉，这里比较多，切一半即可，200克；2.
猪肉洗干净切肉丝，放盐、油、酱油，料酒腌制五分钟；3.
准备好的红头葱；4.
切好的辣椒5.
干木耳浸泡洗干净；6.
热锅，倒油，放姜丝，爆炒猪肉丝；7.
加入辣椒继续爆炒猪肉；8.
加入木耳，改为中火；9.
加入盐、酱油，葱花，均匀搅拌，关火；10.
朵朵木耳炒肉丝出锅
制作小贴士
1.这是小朵的木耳，所以不需要切，热锅大木耳需要切；
2.黑木耳一定要浸泡时间足够，
