干炒牛肉洋葱丝的食材

干炒牛肉洋葱丝的做法步骤

1. 牛肉刀背两面拍几下后，切丝。2. 先放油抓匀（锁住水分、嫩），再放入盐、黑胡椒粉抓匀腌制，切好配料。3. 热锅热油，下入全部食材，用筷子迅速滑炒。4. 变色后关火（余热还会催熟）。5. 牛肉新鲜，美味！配蛋皮、韭菜豆芽，春饼卷起来！6. 附蛋皮！7. 吃饭！