熊猫库 草莓酸奶戚风蛋糕
这是一个没有裱花基础都能做的漂亮的蛋糕，它混合了奶油蛋糕和裸蛋糕的集合，随性是她的主风格！所以不要求制作的人一定要有很高的裱花技术以及蛋糕抹面技术！动手做出你喜欢的装饰吧！
草莓酸奶戚风蛋糕的食材
淡奶油250g
细纱糖15g
柠檬汁5滴
新鲜草莓若干粒
防潮糖粉3g
巧克力碎适量
戚风蛋糕胚6寸
草莓酸奶戚风蛋糕的做法步骤
1.
淡奶油、细纱糖、柠檬汁分次混合打发到干性。2.
裱花嘴以及装入裱花袋剪口，把奶油装五分之四进去，放入冰箱备用，剩下的五分之一留作抹面。3.
戚风蛋糕胚分层切成三份。戚风蛋糕的做法我之前已经发过了，只是这次把牛奶换成了酸奶。裱花台上放好底托，放第一层蛋糕胚。4.
从中心开始一圈一圈的挤出奶油装饰。5.
草莓切掉屁股，留下尖尖装饰表面，把中间部分平铺上去来支撑奶油，注意草莓的厚度要切一样哦！6.
继续把草莓的空隙填满。7.
盖上第二层蛋糕胚。8.
重复操作第四五六步。9.
盖上第三层蛋糕胚，开始做简单的抹面，注意每抹一刀都要把刮刀弄干净才能抹的平。10.
抹好的蛋糕，是不是有点随意呀～11.
表层继续先铺满。12.
从中心开始装饰摆上草莓尖切片，围着切片开始挤奶油装饰，注意一定要从中间到外面装饰。13.
筛上糖粉，草莓看起来是不是很漂亮了啊！14.
用锯齿刮刀从巧克力块上挂出碎来。15.
随意的洒落在蛋糕表层就好了。
